Giỏ hàng
Danh mục

Tùy chỉnh nhiệt độ bếp chiên nhúng điện đối với từng loại thức ăn

bình luận

Bếp chiên nhúng điện rất dễ sử dụng nhưng không phải ai cũng biết cách điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm. Làm thế nào để chiên ngon mà thức ăn không bị thấm dầu, nên văn nhiệt độ bao nhiêu khi chiên ít thức ăn, gà rán, khoai tây rán nên chiên trong bao lâu,... ? Để giải đáp những câu hỏi này các bạn hãy đọc qua bài viết “ Cách tùy chỉnh nhiệt độ bếp chiên nhúng điện với từng loại thức ăn” của maythailong chúng tôi.

tuy-chinh-hiet-do-bep-chien-nhung

Cách tùy chỉnh nhiệt độ bếp chiên nhúng điện đối với từng loại thức ăn

Đa phần các sản phẩm trong dòng bếp chiên nhúng điện như: Eton-ZL1, SJ-82, SJ-83, SJ-B3,... đều có mức nhiệt chế biến khá tương đồng từ 50-200°C. Chỉ có sản phẩm bếp 12lít SJ-83 có mức nhiệt tối đa lên tới 300°C mà thôi.

Tùy chỉnh nhiệt độ của bếp chiên nhúng điện theo từng loại thức ăn

tuy-chinh-hiet-do-bep-chien-nhung

Sau đây chúng tôi xin giới thiệu với các bạn cách tùy chỉnh nhiệt độ bếp với một số loại thức ăn 

Chế biến khoai tây, khoai lang, khoai tây lốc xoáy rán

làm khoai tây chiên

Cho ngập dầu ăn ở mức max sau đó vặn mức nhiệt lên 200°C để dầu sôi. Sau đó cho khoai vào chiên khoảng 4-5 phút. Trong khi chiên giảm nhiệt độ xuống 160°C

Khoai tây, khoai lang, khoai tây lốc xoáy chín khá nhanh vì đã luộc qua từ trước. Và để để khoai giòn, chín vàng đẹp mắt các bạn nên chiên 2 lần.

Chế biến đùi gà, cánh gà, chân giò lợn rán,...

ra-ga-bang-bep-chien-nhung

Các thực phẩm như đùi gà, cánh gà, chân giò lợn rán,... có thời gian chiên khá lâu

Trước tiên bạn vẫn cho dầu vào và chỉnh mức nhiệt của bếp chiên lên 200°C để dầu sôi.

Cho thực phẩm thực phẩm vào và tùy chỉnh nhiệt độ như sau:

  • Đùi gà : rán trong 20 phút và điều chỉnh mức nhiệt ở 180°C
  • Cánh gà : rán trong 15 phút và điều chỉnh mức nhiệt ở 170-180°C
  • Chân giò lợn rán: rán từ 30-40 phút ở nhiệt độ 165°C
  • Gà nguyên con rán từ 40-50 phút ở nhiệt độ 150-170°C, khi rán cần lật gà thường xuyên nếu không cho ngập dầu

cac-mon-chien-ngon

Chế biến chả, cá viên, mực viên, bò viên chiên

  • Chả, cá viên, mực viên, bò viên chiên nên chiên ở mức nhiệt 180°C trong vòng 10-20 phút

chien-thuc-pham-ngon

Chế biến đậu phụ rán

  • Văn mức nhiệt ở 200°C để cho dầu sôi sau đó thả đậu phụ cắt miếng vào rán trong 3-4 phút
  • Chế biến váng đậu, phồng tôm

  • Để dầu sôi ở 200°C sau đó vặn mức nhiệt về 0, nhúng nhanh váng đậu hay phồng tôm vào khoảng 10 giây rồi vớt ra ngay.

chiên rán đậu phụ không bị sát chảo

Chế biến xúc xích

  • Xúc xích rán trong 6 phút ở nhiệt độ 160°C

rán xúc xích

Tùy chỉnh nhiệt độ của bếp chiên nhúng theo số lượng thức ăn

tuy-chinh-nhiet-do-chien

Nếu số lượng thực phẩm nhiều các bạn cần vặn mức nhiệt cao hơn, chiên trong thời gian lâu hơn 

Còn số lượng thực phẩm ít thì giảm nhiệt độ và thời gian chế biến đi

Ví dụ như 1 kg khoai tây chiên trong 5 phút ở nhiệt độ 160°C là chín nhung 3kg khoai tây các bạn nên để mức nhiệt là 180-200°C trong 6-8 phút

Tùy chỉnh nhiệt độ của bếp chiên nhúng điện theo kích thước thức ăn

tuy-chinh-nhiet-do-chienTùy chỉnh nhiệt độ chiên phù hợp giúp giảm bớt thời gian chiên, rán

  • Khi các bạn rán cả một con gà đương nhiên thời gian sẽ lâu hơn chiên một cái đùi gà phải không nào ?
  • Vì thế khi chiên các sản phẩm lớn như chân giò lợn, gà nguyên con các bạn nên chiên trong thời gian lâu hơn và vặn mức nhiệt cao hơn một chút để đảm bảo thực phẩm được chín kĩ 

Tùy chỉnh nhiệt độ của bếp chiên nhúng điện theo nhiệt độ bảo quản sản phẩm

tuy-chinh-nhiet-do-chien
  • Với các sản phẩm bảo quản theo nhiệt độ phòng các bạn tùy chỉnh nhiệt độ và thời gian chế biến như trên
  • Đối với các sản phẩm đông lạnh cần nâng mức nhiệt và thời gian chiên rán lên một chút
  • Ví dụ như: xúc xích ở trên chúng tôi đề xuất chiến ở ở nhiệt độ 160°C trong 6 phút nhưng nếu là sản phẩm xúc xích đông lạnh các bạn nên tăng thời gian chiên lên 8-10 phút để đảm bảo thực phẩm chín kỹ bên trong.

Kinh nghiệm và một số mẹo khi chiên nhúng thực phẩm

mẹo chiên thức ăn ngon

  1. Chích động mạch khi chiên đùi gà, cánh gà, gà nguyên con để sản phẩm chín nhanh hơn và không bị đỏ bên trong mặc dù thịt đã chín rồi.
  2. Dùng tăm chọc lên bề mặt của những thực phẩm cỡ lớn như chân giò để nhiệt độ tác động vào phía trong thực phẩm nhanh hơn, tiết kiệm thời gian chế biến
  3. Những điều chỉnh phía trên chỉ là gợi ý. Khi tiến hành chế biến các bạn phải tự cảm nhận để điều căn chỉnh nhiệt độ cũng như thời gian. Và tuyệt đối không bỏ đi chỗ khác trong thời gian chiên rán thức ăn
  4. Có nhiều khách hàng thích rán chín tới và cũng có những khách hàng thích rán già các bạn cũng nên tùy chỉnh để làm hài lòng khách hàng.

đò chiên siêu ngon

Đó là toàn bộ bài viết “Cách tùy chỉnh nhiệt độ bếp chiên nhúng điện đối với từng loại thức ăn” các bạn lưu ý những tùy chỉnh trên chỉ mang tính chất tham khảo, khi chế biến các bạn nên theo dõi thức ăn và điều chỉnh liên tục.

Tham khảo các mẫu bếp chiên bán chạy nhất

các mẫu bếp chiên nhúng thái long

Xem thêm bài viết "Hướng dẫn chi tiết làm một số món ăn với bếp chiên"

Mọi thắc mắc, ý kiến đóng góp hay nhu cầu mua hàng các bạn hãy liên hệ ngay qua:

Hotline: 0896.906.906

Website: maythailong.com

Facebook: https://www.facebook.com/maythailong

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCiMYnBhRxSWX82wMsDo8xuQ

Xin cám ơn !


Cũ hơn Mới hơn

messenger