Giỏ hàng
Danh mục

Cách lựa chọn tủ giữ nóng thức ăn chuẩn nhất

bình luận

Hôm nay Máy Thái Long xin chia sẻ đến các bạn cách để lựa chọn tủ giữ nóng thức ăn sao cho phù hợp với các loại thực phẩm mà bạn cần dùng. Cũng dễ hiểu thôi, chúng ta không thể nào đem gà rán vào trong tủ giữ nóng thức ăn bằng hơi nước, cũng không thể đem bánh bao vào tủ giữ nóng đựng đồ chiên rán (đồ ăn cần khô và giòn). Hãy cùng đi tìm hiểu xem lý do ở đâu mà chúng lại khác biệt như vậy để có sự lựa chọn chính xác nhất khi mà mua tủ giữ nóng thức ăn nhé!

Khoang chứa nước

Điểm khác biệt mà ta có thể dễ nhận thấy nhất và cũng chính là điểm khác biệt lớn nhất giữa chúng đó chính là tủ có khoang chứa nước và tủ còn lại thì không. 

Vì sao tủ lại cần phải có khoang chứa nước?

  • Bởi vì các món ăn như: bánh giò, bánh bao, hay các món hấp khác, để làm chín cũng như giữ nóng chúng thì bao giờ cũng cần phải đến hơi nước. Chính vì thế mà với các mẫu tủ hấp như: tủ hấp bánh bao mini HX-500 thì chúng sẽ đều có khoang chứa nước ở bên trong, chúng ta có thể dễ dàng nhìn thấy.
  • Các mẫu tủ có khoang chứa nước thì có thêm cửa thăm ở bên ngoài dùng để tiếp thêm nước cũng như kiểm soát lượng nước còn bên trong tủ

Với các mẫu tủ đựng đồ chiên rán vì sao lại không có khoang chứa nước?

  • Các mẫu tủ này sẽ không có khoang chứa nước nữa mà có một hệ thống thanh nhiệt trải dài dưới đáy tủ. Thanh nhiệt này sẽ tỏa nhiệt lê trên và làm nóng các thực phẩm ở bên trong tủ một cách nhanh và đều nhất

Thanh nhiệt khác nhau

  • Tủ giữ nóng và hấp bánh bao: Thanh nhiệt có một công suất tỏa nhiệt cục bộ rất lớn, cho nên nó luôn phải hoạt động trong môi trường nước. Nếu chẳng may mà để cạn nước thì rất có thể thanh nhiệt sẽ bị cháy.
  • Tủ giữ nóng đồ chiên rán: Thanh nhiệt của tủ là một thanh nhiệt sấy khô (thanh nhiệt khô) nên hoàn toàn có thể hoạt động bình thường trong môi trường không có nước. Chính vì vậy mà các tủ giữ nóng thức ăn với những món chiên rán như loại này bao giờ cũng sẽ nhàn hơn và dễ dàng hơn là các tủ hấp bánh bao.

Núm điều chỉnh nhiệt độ

Đây cũng là điểm khác biệt mà chúng ta cũng rất dễ nhận thấy.

  • Tủ hấp bánh bao: Núm điều chỉnh bao giờ cũng phải trên mức 100ºC. Cụ thể thì ở tủ hấp bánh bao sẽ là 110ºC. Vì tủ hấp bánh bao thì bao giờ cũng cần phải có hơi nước nên sẽ luôn phải đảm bảo nước đạt 100º để nước bốc hơi
  • Tủ giữ nóng các món chiên rán: Mức tối đa bao giờ cũng dưới 100ºC. Và cụ thể thì tủ sẽ có nhiệt độ cao nhất là khoảng 85ºC. Nếu như mức nhiệt quá cao nó sẽ làm mất hơi nước ở bên trong thực phẩm, dẫn đến việc các món ăn sẽ bị khô quá, ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của món ăn

Trên đây là tất cả những gì mà Máy Thái Long muốn chia sẻ đến các bạn về sự khác biệt giữa 2 loại tủ giữ nóng thức ăn, 1 là tủ giữ nóng món hấp, 1 là tủ giữ nóng món chiên rán

  • Tủ hấp: Luôn có thanh nhiệt được đặt trong khoang chứa nước và có núm điều chỉnh nhiệt độ lớn hơn 100ºC
  • Tủ trưng bày gà rán: Có thanh nhiệt sấy khô, không cần khoang chứa nước và có núm điều chỉnh nhiệt độ dưới 100ºC

Qua bài viết này, hy vọng rằng các bạn có thể dễ dàng chọn đúng loại tủ theo từng loại thực phẩm mà bạn muốn trưng bày. Nếu như bài viết này chưa thể giải đáp được mọi thắc mắc của các bạn thì các bạn hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn thêm, hoặc các bạn có thể truy cập ngay vào Máy Thái Long để biết thêm chi tiết hơn tất cả các mẫu tủ giữ nóng thức ăn

Mua tủ giữ nóng và trưng bày thực phẩm tại Hà Nội, TP.HCM

Chính sách ưu đãi lơn

Chọn mua một chiếc tủ giữ nóng thức ăn tốt sẽ dễ dàng hơn bao giờ hết với Máy Thái Long. Chúng tôi luôn đặt uy tín của mình lên hàng đầu khi bán sản phẩm cho khách hàng. Khi mua bất kỳ sản phẩm nào của Máy Thái Long các bạn sẽ được giao hàng toàn quốc nhanh, rẻ. Đồng thời hưởng chế độ bảo hành, bảo dưỡng và hỗ trợ nhiệt tình từ các nhân viên CSKH. Ngoài ra nếu có bất kỳ lỗi từ nhà sản xuất hay hỏng hóc trong quá trình vận chuyển quý khách sẽ được đổi và giao hàng miễn phí.

Xem thêm bộ sưu tập Tủ giữ nóng thức ăn (tại đây)

Video chi tiết

 

Cảm ơn các bạn đã dành thời gian quý báu của mình để đọc bài viết của chúng tôi. Mọi thắc mắc hay ý kiến đóng góp xin vui lòng liên hệ qua:

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Điện thoại / Zalo: 0896.906.906

Website: www.maythailong.com

Fanpage FacebookMáy thực phẩm Thái Long

Kênh Youtube: Máy Thái Long

Xin chân thành cảm ơn!


Cũ hơn Mới hơn