Giỏ hàng
Danh mục

Làm nem chua chiên xù ngay tại nhà, không cần mua nem chua đông lạnh

bình luận

Nem chua thì được các đấng mày râu ưa thích trong các bữa nhậu. Còn nem chua rán lại là món ăn vặt mà học sinh, sinh viên hay là cả các chị em phụ nữ đều thích. Để làm được món nem chua chiên xù (nem chua rán) thì tất nhiên là ta phải cần có nem chua rồi. Hiện nay thì nem chua cũng đang được bán rất nhiều trên thị trường, nhưng nếu như mua nem chua đã làm sẵn về để chế biến thì có thể sẽ không được an tâm cho lắm. Chính vì vậy, hôm nay Máy Thái Long xin chia sẻ đến các bạn cách làm nem chua ngay tại nhà mà cực kỳ đơn giản thôi. Hãy cùng vào bếp và ghi lại công thức này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt heo xay: 500gr
  • Bì heo: 100gr
  • Thính gạo: 50gr
  • Tỏi: 20gr
  • Ớt: 10gr
  • Rượu trắng:
  • Gia vị: Đường, hạt tiêu, hạt nêm, muối
 
  • Bột mì
  • Bột chiên xù
  • Trứng gà

Những lưu ý nhỏ trước khi bắt đầu làm nem chua:

  • Thịt phải thật tươi, nếu như thịt đóng gói (đóng hộp) được bảo quản lạnh và vệ sinh tốt thì tránh rửa nước.
  • Phải luôn đeo bao tay trong quá trình làm, tránh để mồ hôi tay tiếp xúc với thịt.
  • Đảm bảo cho thịt luôn lạnh trong quá trình xay thịt

Các bước làm nem chua chiên xù

1. Sơ chế nguyên liệu

  • Bước 1: Bì heo cạo sạch lông, rửa sạch và đem luộc chín, vớt ra ngâm vào trong nước đá khoảng 5 phút rồi thái thành sợi
  • Bước 2: Tỏi và ớt làm sạch, băm nhỏ.

2. Làm nem chua

  • Bước 1: Cho thịt băm và bì đã thái vào một chiếc bát to
  • Bước 2: Thêm lần lượt 20gr tỏi băm, 10gr ớt băm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa canh rượu trắng và cuối cùng là 50gr thính gạo.
  • Bước 3: Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và chuẩn bị đem đi gói nem
  • Bước 4: Ta có thể dùng màng bọc thực phẩm để gói nem thành từng chiếc vừa ăn
  • Bước 5: Sau khi gói nem xong, ta đem nem đi ủ kín ở nhiệt độ phòng trong 1 ngày

3. Nem chua chiên xù

  • Bước 1: Trứng gà đánh lên, bột mì, bột chiên xù ta để thành từng bát riêng biệt
  • Bước 2: Sau khi nem đã được ủ 1 ngày, ta lột bỏ màng bọc thực phẩm và đem nhúng vào trứng, tiếp theo đó ta lăn nem qua bột mì, tiếp tục nhúng nem vào trứng và lăn qua bột chiên xù.
  • Bước 3: Sử dụng bếp chiên hoặc chảo để chiên nem chua

Như vậy là ta đã hoàn thành được món nem chua chiên xù (nem chua rán) rồi. Hi vọng qua bài viết này thì các bạn cũng có thể dễ dàng làm được nem chua ngon ngay tại nhà.

Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến các nội dung và sản phẩm bên Máy Thái Long!

Mua bếp chiên nhúng điện tại Hà Nội, TP. HCM

Chính sách ưu đãi lơn

Bạn đang tìm mua bếp chiên giá rẻ, chính hãng? Địa chỉ bán bếp chiên? Hãy liên hệ ngay với Máy Thái Long chúng tôi để có thể được hỗ trợ giao hàng miễn phí tại địa bàn Hà Nội. Sản phẩm của chúng tôi luôn được đảm bảo về chất lượng, bảo hành 12 tháng với mọi sản phẩm, 1 đổi 1 miễn phí nếu có lỗi từ nhà sản xuất. Đặc biệt các bạn nếu cần bất cứ một phụ kiện thay thế hay sửa chữa trong quá trình sử dụng nào chúng tôi cũng đều luôn sẵn sàng đáp ứng.

Mọi thắc mắc hay nhu cầu mua mọi người vui lòng liên hệ qua bộ phận CSKH 24/7 của chung tôi:

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Điện thoại / Zalo: 0896.906.906

Website: www.maythailong.com

Fanpage FacebookMáy thực phẩm Thái Long

Kênh Youtube: Máy Thái Long

Xin chân thành cảm ơn !


Cũ hơn Mới hơn