Lò quay vịt inox dùng than 80 - Mở hộp và hướng dẫn sử dụng

Trên thị trường hiện nay, chúng ta có thể bắt gặp rất nhiều các loại lò quay vịt khác nhau. Trong số đó, lò quay vịt inox dùng than hiện đang được rất nhiều người tin dùng, và dần thay thế các lò quay vịt hay các bếp nướng truyền thống bởi khả năng hạn chế tối đa khói bụi độc hại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bền bỉ, tiết kiệm nhiên liệu đốt, tiết kiệm thời gian quay nướng, mà vẫn giữ được hương vị truyền thống của món ăn. Đúng là có quá nhiều điểm tích cực hơn các cách quay nướng truyền thống phải không ạ? Nhưng vì sao nó lại có nhiều điểm vượt trội đến vậy? Sau đây chúng ta hãy cùng mở hộp và tìm hiểu cách sử dụng chiếc lò quay vịt này, để kiểm chứng điều đó nhé!

Video chi tiết mở hộp, lắp đặt và hướng dẫn sử dụng lò quay vịt gà inox 90 (sản phẩm tương tự)

MỞ HỘP VÀ HDSD LÒ QUAY VỊT DÙNG THAN 80

Thông số kĩ thuật của lò quay nướng vịt inox 80

Đường Kính :  80 cm
Nhiên liệu : Than
Năng Suất : 6 - 8 con/ mẻ
Trọng Lượng : 30 kg
Kích Thước : 80x80x135 cm
Vật Liệu : Inox 304
Bảo Hành :  12 tháng

Mở hộp sản phẩm lo quay vịt gà dùng than 80

Các bộ phận được lấy ra khỏi thùng của lò quay nướng vịt inox 80

Sản phẩm khi các bạn mua về sẽ được đóng trong một thùng carton lớn, với đầy đủ các linh kiện đi kèm. Bên trong bao gồm: 

• Đầu tiên là một hộp phụ kiện: gồm 15 móc treo và 15 xiên inox.
• Nắp lò: cấu tạo bằng inox rất dày dặn, có tay cầm chắc chắn
• Đáy lò: như một chiếc kiềng 3 chân rất vững trãi
• Bếp than: có quai xách, vỏ ngoài inox, ruột bếp hoàn toàn bằng đất giúp chịu nhiệt tốt, và bên dưới là 4 thanh nan thép rất dày. Phía dưới bếp có 2 cửa gió giúp dễ dàng điều chỉnh độ cháy của than, qua đó giúp điều chỉnh được nhiệt độ trong lò.
• Thân lò: cực kỳ dày dặn và có 2 tay nắm rất tiện lợi
• Miệng lò: cũng có tay nắm 2 bên và được thiết kế rất đẹp

Nhìn chung, toàn bộ lò đều được làm bằng inox rất dày dặn và chắc chắn.

Lắp ráp lò nướng gà vịt 80 bằng than

• Để lắp ráp sản phẩm này, đầu tiên bạn cần đặt phần đáy lò trên một vị trí thật bằng phẳng, vững vàng. Đặt bếp than vào bên trong lỗ ở chính giữa đáy lò.
• Tiếp theo, đặt phần thân theo đúng chiều 2 tay nắm ghép vào đáy lò thật khớp nhau. 
• Tương tự cách lắp phần thân, phần miệng và nắp lò cũng sẽ được lắp theo cách như thế. Vậy là ta đã hoàn tất việc lắp đặt chiếc lò quay vịt này rồi. Nhờ một thiết kế tiện lợi với đầy đủ tay nắm ở các bộ phận, mọi thao tác lắp đặt trở nên rất đơn giản và dễ dàng, hoàn toàn không cần đến một thiết bị cơ khí nào khác. 

Tổng quan sản phẩm

• Sản phẩm sau khi lắp đặt có dạng hình lu tròn, cấu tạo chắc chắn vàng sáng bóng từ inox 304. Lò có kích thước 80x80x135cm và tổng trọng lượng chỉ khoảng 30kg. Vì vậy khi di chuyển sẽ không gặp quá nhiều khó khăn. Xem thêm các mẫu lò quay vịt với kích thước khác tại đây
• Về phía trong sản phẩm, ngay bên trên là một bộ giá treo đã được có định vào phần miệng lò, dùng để treo thực phẩm lên bằng các móc treo. Ngoài các móc treo ra thì ta còn có thêm 15 chiếc xiên inox, giúp ích cho bạn rất nhiều khi sơ chế. Ví dụ như khâu bụng gà vịt sau khi tẩm ướp hoặc để xiên các loại thịt nhỏ.
• Thân, miệng, và nắp lò được cấu tạo đặc biệt với 2 lớp inox và 1 lớp amiang dày ở giữa, giúp cách nhiệt tốt, đảm bảo an toàn khi sử dụng. Với thiết kế này thì khi quay nướng thực phẩm, nhiệt độ bên trong có thể lên đến hàng trăm độ nhưng bên ngoài vẫn chỉ ấm ấm. Giúp an toàn tuyệt đối trong quá trình sử dụng.
• Còn bên dưới dáy, xung quanh phần bếp than là một lòng máng để chứa lượng dầu mỡ từ thực phẩm chảy xuống.
• Trở ra phía ngoài, bên trên nắp lò là một lỗ thoát hơi, giúp điều chỉnh độ ẩm trong quá trình quay nướng.
• Phần miệng lò là một đồng hồ đo nhiệt hiển thị từ 0 -500°c, giúp bạn có thể thường xuyên kiểm soát được mức nhiệt bên trong lò.
• Ta có một cửa tiếp than ngay trên thân lò, giúp bạn có thể dễ dàng bổ sung than trong quá trình sử dụng.
• Dưới đáy là một van xả đáy, dùng để xả lượng dầu mỡ bên trong máng ra khi cần, cùng với một van chống tràn dự phòng bên cạnh.
• Cuối cùng là 2 cửa gió của bếp lò. Với việc mở đồng thời 2 cửa gió sẽ giúp than nhanh hồng, và lửa nhanh bốc hơn. Khi muốn giảm nhiệt ta chỉ việc khép cửa lại và đóng hẳn khi quay xong.

Hướng dẫn sử dụng

• Đầu tiên, ta đổ một lượng nước khoảng 1-2cm vào trong máng chứa dầu nằm bên trong lò quay vịt bằng than 80. Để khi dầu mỡ chảy xuống, ta chỉ cần xả lượng nước này đi, hạn chế việc dầu mỡ bị khô két lại.
•  Tiếp theo, ta cho than đã đã mồi vào bên trong bếp qua cửa tiếp than hoặc có thể sử dụng đèn khò để mồi lửa sau khi đã cho đầy đủ than vào trong bếp. Bạn nên dùng các loại than củi, than củi không khói, than mùn cưa,.v.v.. để đảm bảo chất lượng thực phẩm cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm
• Khi than đã hồng, hết khói và bụi đen, ta cho các thực phẩm đã sơ chế treo vào giá qua miệng lò. Giữa các thực phẩm đặt vào, bạn nên tạo một khoảng cách 5-10 cm để nhiệt luôn tiếp xúc đều trên mọi bề mặt thực phẩm. Sau đó ta đậy nắp lại để nhiệt lượng bắt đầu trải đều trong lò kín. Các bạn không nên cho thực phẩm vào quá sớm khi mà than vẫn chưa hồng hay lò còn chưa nóng. Như vậy sẽ khiến thực phẩm vừa bị bám bụi bẩn, vừa bị mất độ ẩm từ quá sớm.
• Trong quá trình quay nướng, bạn cần thường xuyên kiểm tra đồng hồ đo để duy trì mức nhiệt cần thiết sao cho phù hợp. Thời gian quay nướng tùy thuộc vào từng thực phẩm. Ví dụ như với món vịt quay thì thường ta sẽ quay trong 35-50 phút.
• Khi quay, các bạn nên hạn chế việc mở nắp lò, để tránh việc mất nhiệt độ đột ngột, làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
• Thực phẩm chín, ta sẽ đóng cửa gió bếp than lại ủ than để giữ nóng cho các thực phẩm, hoặc để than tắt dần.

Và đó là toàn bộ cách sự dụng chiếc lò quay vịt bằng than này để có được những món ăn thơm ngon!

Vệ sinh lò quay vịt

Sau mỗi lần sử dụng lò quay vịt bằng than 80 bạn chỉ cần trút bỏ lượng dầu mỡ và nước trong máng hứng dầu rồi xả lại bằng nước cho sạch. Ngoài ra, bạn có thể dùng khăn lau bên ngoài lò cho sạch sẽ.

      Như vậy chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu về chiếc lò quay vịt bằng than 80. Lò được làm từ inox bền bỉ cần thiết với nhu cầu quay nướng, mà lại rất tiết kiệm về giá thành. Cấu tạo tuy đơn giản nhưng sản phẩm hoàn toàn nổi bật bởi những ưu điểm như dễ sử dụng, tiết kiệm nhiên liệu đốt và thời gian chế biến, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo quản tốt, lên màu đẹp. Bởi cách quay hoàn toàn bằng nhiệt đối lưu nên thực phẩm sẽ chín đều hơn, giảm nguy cơ bị cháy đen trong quá trình nướng.

      Sản phẩm phù hợp với việc quay nướng gia cầm, heo quay, .v.v.. Đặc biệt là chiếc lò này thường được dùng cho các cửa hàng vịt quay Bắc Kinh, vịt quay Lạng Sơn nức tiếng trên thị trường. Để biết thêm thông tin chi tiết về chiếc lò quay vịt này cũng như các lò quay vịt giá rẻ khác cùng dòng, hãy vui lòng truy cập webside maythailong.com để nhận được những thông tin hữu ích. Hãy để chúng tôi giúp cuốn cẩm nang ẩm thực của các bạn trở nên hoàn hảo hơn!

Hotline: 0896.906.906

Website: maythailong.com

Facebook: https://www.facebook.com/maythailong

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCiMYnBhRxSWX82wMsDo8xuQ

Xin cám ơn ?