Cách làm món khoai tây lốc xoáy đơn giản, ngon như ngoài hàng

Giới trẻ hiện nay rất ưa chuộng các món ăn vặt, đặc biệt các món ăn vặt đẹp mắt lại càng khiến nhiều người bị thu hút và muốn thưởng thức. Khoai tây lốc xoáy - món ăn vặt cực kỳ được ưa thích không chỉ bởi vẻ bề ngoài đẹp mắt, thu hút mà còn ở chính vị thơm ngon, giòn tan của từng lớp khoai tây mỏng. Hôm nay, Máy Thái Long xin chia sẻ cho các bạn cách làm khoai tây lốc xoáy đơn giản ngay tại nhà mà vị của nó thì ngon không khác gì ngoài quán. Cùng vào bếp và ghi lại công thức đơn giản này thôi nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Khoai tây (chọn khoai tây củ mập, không mềm và không mọc mầm)
• Bột mì
• Bột chiên
• Muối
• Bột nghệ (dùng để tạo màu nên không bắt buộc)

Cách làm khoai tây lốc xoáy

1. Sơ chế nguyên liệu

• Khoai tây nạo sạch vỏ, khoét bỏ mắt, có thể ngâm nước cho hết nhựa
• Pha hỗn hợp để nhúng khoai tây trước khi chiên: 1 bát bột mì, 1 bát bột chiên, 4 thìa cà phê muối và 1 ít bột nghệ (để tạo màu)

2. Các bước chế biến khoai tây lốc xoáy

• Bước 1: Sau khi làm sạch khoai tây, ta cắt khoai tây thành dạng lốc xoáy

Có 2 cách cắt khoai tây thành dạng lốc xoáy

Cách 1: Sử dụng máy cắt khoai tây lốc xoáy (máy chuyên dụng và rất cần thiết nếu như bạn bán đồ ăn nhanh khoai tây lốc xoáy)

Cách sử dụng máy cắt khoai tây lốc xoáy và video chi tiết sản phẩm

Cách 2: Các bạn có thể sử dụng dao để cắt nhưng sẽ hơi khó khăn cho người lần đầu làm

- Đặt dao ở đầu củ khoai tây. Để làm khoai tây lốc xoáy, bước này bạn đặt dao hơi nghiêng một chút.

- Bắt đầu cắt khoai thành những dải dài (gần tương tự như cách gọt cà chua). Lúc này bạn phải thật khéo léo để sợi khoai tây không bị đứt. Nghiêng dao và cắt thẳng dao chạm vào que tre rồi xoay dao quanh củ khoai một cách nhẹ nhàng theo hình xoắn ốc là được.

- Làm như vậy cho đến khi cắt hết củ khoai, lúc này bắt đầu hình thành khoai tây lốc xoáy rồi đấy. Bạn dùng tay đẩy nhẹ nhàng để các vòng khoai rời nhau ra và dàn đều lên que tre là được.

• Bước 2: Sau khi khoai tây đã được cắt xong, ta có thể trần khoai qua nước sôi giúp khoai nhanh chín và giòn hơn khi chiên

• Bước 3: Để khoai vào hỗn hợp đã pha và lấy muôi tưới đều hỗn hợp lên khắp các lớp khoai.

• Bước 4: Cho khoai vào chiên (các bạn nên sử dụng Bếp chiên nhúng điện để chiên khoai tây lốc xoáy vì que xiên khoai dài và khi chiên khoai ta cần phải chiên ngập dầu)

Xem thêm bộ sưu tập Bếp chiên nhúng điện đơn và Bếp chiên nhúng đôi đang được nhiều người ưa chuộng và sử dụng tại các quán ăn nhanh

Nếu như các bạn đang muốn kinh doanh món ăn vặt Khoai tây lốc xoáy này thì các bạn nên cần có 1 máy cắt khoai tây lốc xoáy (giúp cắt khoai cực kỳ đơn giản, nhanh và đều), 1 bếp chiên nhúng điện

Mua máy cắt khoai tây, bếp chiên nhúng điện tại Hà Nội, TP. HCM

Máy Thái Long hiện đang phân phối các dòng sản phẩm Máy cắt rau củ quả giá rẻ, Bếp chiên nhúng điện trên toàn quốc với chính sách bảo hành bảo dưỡng đầy đủ. Mọi sản phẩm khi mua tại Máy Thái Long đều được bảo hành 12 tháng, 1 đổi 1 miễn phí nếu có lỗi từ nhà sản xuất. Kho hàng của chúng tôi luôn luôn có đủ sản phẩm cũng như phụ kiện chính hãng để phục vụ khách hàng.

Mọi thắc mắc, ý kiến đóng góp vui lòng liên hệ với bộ phận CSKH 24/7 của chúng tôi qua:

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Điện thoại / Zalo: 0896.906.906

Website: www.maythailong.com

Fanpage Facebook: Máy thực phẩm Thái Long

Kênh Youtube: Máy Thái Long

Xin chân thành cảm ơn !